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在大学校园开奶茶店的营销方案如何做?6大营销套路打造学校网红奶茶店!

2021-09-06营销方案
大学作为与奶茶消费人群匹配度高、人群集中等特点,成为不少人开店的选择。那么,在大学校园开奶茶店的营销方案如何做?其实想要做好奶茶店的营销,并不需要多少花哨的方式,只需要在日常经营中,掌握一些小技巧,也能获得好的发展及收益。
大学作为与奶茶消费人群匹配度高、人群集中等特点,成为不少人开店的选择。那么,在大学校园开奶茶店的营销方案如何做?其实想要做好奶茶店的营销,并不需要多少花哨的方式,只需要在日常经营中,掌握一些小技巧,也能获得好的发展及收益。


1、选址以消费者便利为考量标准

2019年6月,李胜男用自己大学四年的兼-职收入、平时省吃简用的生活费和自主创业贷款的钱,在学校南门100米处租赁了一间20多平米的店铺。

在她看来,大学校园拥有着无限大的市场,就像是阿里巴巴的宝库。

不仅人流量稳定、反复消费频次高、竞争压力较小,而且还可以借助学生快速传播的优势,吸引新顾客的到来。

之所以选择学校南门,是因为奶茶的消费群体大多以女生为主,南门不仅离女寝近,而且大多数本校学生取快递时都要经过这里。

对于顾客而言,买奶茶从特意去做的事变成了顺道儿去做的事,既省时又省力。

2、饮品定期上新

大学生的口味总是多变的,十几款产品总是会腻。

所以开奶茶店要会定期研发潮流饮品,增加新的口味、还使用奇特有趣的杯具,让学生们耳目一新。

如果奶茶店一直就那十几种奶茶,老顾客会经常来喝一模一样的奶茶吗?显然是不会,现在的年轻人喝过几次同样的奶茶就要开始尝试新鲜的东西了,如果你没有,可能就会去其他奶茶店去尝试了。所以研发新品是能留住老顾客的,许多学生也喜欢尝试新产品。

3、店铺装修讲究颜值并注重细节

开在学校周边的奶茶店,如何才能瞬间俘获学生的心?不仅要靠实力,还要靠“颜值”。

学校的奶茶店虽小,但在装修上能够用心,可以是简约的轻工业装修风格与黄-色的灯光相搭配,看上去不仅简单干净,而且温馨舒适。这间小小的店铺不仅仅是一个喝奶茶的空间,也是一个完成生活仪式感的桥梁。可以在墙面上挂满周边学校同学、老师们的合影照片。

在设计细节方面,比如:永不熄灭的logo门头灯,即便是在三四百米的地方,也能清楚看见招牌;用挂饰、个性化小标语点缀空间,彰显店铺的魅力;同时店内安装中央空调,保证室内一年四季温度适宜,营造舒适的闲聊环境。

4、店铺经营避免同质化

不好喝的奶茶千篇一律,有特色的奶茶万里挑一。奶茶店经营模式可以复-制,但一定要避免落入“同质化”这个坑。市场上,一杯奶茶动辄卖二三十块钱,让很多人都趋之若鹜。大学附近开店,产品定价不易过高,要与学生消费水平匹配,平均价格12块,符合大多数学生群体的消费水平。

鉴于很多人担心奶茶发胖,奶茶的甜度分为六个等级,让大家自由选择。如果顾客觉得珍珠、芋圆吃不过瘾,还可免费续料。

人性化的设置,极大地激发了学生群体的消费热情。除了消费人性化,也可以在每一杯奶茶进行个性化的设计。江苏寻茶说就是一个有个性有卖点的茶饮品牌,炫酷街头风文化,让消费者喜欢。

杯体上不仅有店铺的logo,而且还配以与口味相对应的配文及插画,较窄的奶茶口径设计,视觉上更加显长,同时分量上也就更多,让顾客觉得更加划算...

5、用营销化手段来积攒人气

新开业的奶茶店想要有客源,自然免不了用大力度的优惠活动来招揽人气。

在开店初期,可以通过各大社交网络推出了买一送一、集赞免费-领奶茶、转发朋友圈截屏等一系列活动。

不少学生抱着尝鲜的心态,前去品尝购买。在开业活动结束后,可以调整营销策略,聚拢人气提高关注度。

比如:坚持每周活动促销,周二情侣第二杯半价,周五全场5折,同时多渠道宣传推广,利用各大社交网络、短视频等移动互联网手段来扩大品牌影响力。

越来越多的人被李胜男的奶茶店铺所吸引,除了学生,很多在附近工作的白领,闲暇时也会来店里买杯奶茶。

6、寒暑假生意差,靠外卖来盈利

奶茶行业没有明确的淡旺季之分,夏天有冷饮,冬天热饮,但假期问题却成了困扰学校周边奶茶店的硬伤。

即便附近高校有近6万名学生,但到了寒暑假,李胜男的店铺便处于一个尴尬的境地。为了维持店铺的正常盈利,建议店面开通了外卖业务,让附近人群都能搜索到店铺。不仅限于奶茶,她还创新推出了套餐:早餐三明治,中午沙拉,晚上欧包、华夫饼等。

同时,可以在配送单子上放置自己亲手写的感谢的话。为的是和客人产生互动,让客人希望被尊重的心理得到满足。

在大学校园开奶茶店的营销方案制定需要掌握以上技巧,善于使用一些“小套路”,能够快速“得人心”,。在学校开奶店,日销千杯不成问题。

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