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蛋糕店1天吸引278个顾客充值的营销方案!

2022-05-18营销方案
我们先考虑下蛋糕是需要过生日才订购,如果不过生日,是不是很少人去订购蛋糕。那么,你首先要考虑的是如何知道客户的生日。然后买蛋糕的是什么人?肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧?那么我们如何获取客户的生日信息呢?
让蛋糕店生意红火的秘密

我们先考虑下蛋糕是需要过生日才订购,如果不过生日,是不是很少人去订购蛋糕。那么,你首先要考虑的是如何知道客户的生日。然后买蛋糕的是什么人?肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧?那么我们如何获取客户的生日信息呢?

第一种,你可以以打折的方式告诉客户,来购买你其他的小点心,然后,让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名,告诉他们填写的好处,这个地方一定要想很好的理由让他们填写,因为他们认为填写对他们有好处才会填,所以,他们填写的一定是很真实的,不会以假乱真。

然后告诉他们如果你能填写你家人、同事、朋友等一至两个人的生日,电话联系方式,我们就赠你半斤点心或一斤都可以,(主要自己设计,控制成本)这样,你通过打折的宣传,吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品,只要来一个人,你一般就能收到三个客户的名单,算着他的家属亲戚。这样假如一天来30客人,你也许就能抓到100个客户名单,这些人你都知道他们的电话,生日和姓名。

如果一天按50个潜在客户来算,一个月下来你将会抓到1500个名单,每天都会有人过生日,以发短息或打电话的方式来进行促销蛋糕,送货上门,货到付款。

由于你是本店的老客户,给你打八折(先把价格提高点,再降价)这样一直循环,用小点心作为前期抓潜。来一个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样你会有永不断续的客户,凡是来买蛋糕的人,你都可以留下他们的联系方式,后面进行促销。生意一定火爆!


价值100万的蛋糕店营销方案

这几天,公众账号里收到很多朋友的“来信咨询”,纷纷咨询各种关于营销的话题,有关于保险营销的,也有关于餐饮、零售、代理等各种行业的,于是乎,我冒出一个新想法,我想借助本微信公众号开通一个“你问我答”的互动环节,只要你有任何的营销问题,都可以在公众账号内直接提问,我会每周抽取几个具有代表性的问题进行专文答复,只要你的问题具有代表性,能引发大家的思考,就有很大机会被挑选上,我也一定会给你一个超乎你预期的解决方案。


今天,我们先来解答一个名叫“想订蛋糕找我”的朋友最近给我提出的一个营销难题,他的问题很具有代表性,而且我相信对于很多开店的朋友来说有很大的借鉴作用。下面是我们的聊天对话记录,我给了他很多营销的思路和方案,希望从我们俩的对话中,你也能有所收获,事不宜迟,马上切入对话现场。

想订蛋糕找我:“索老师,我刚开了一家蛋糕店,什么促销手段都用尽了,可是生意还是不见好转,竞争实在是太激烈了,恳请您指点一二!”

我:“很简单,不过你首先得照实回答我几个问题,第一、市场上销售3元/个的早餐面包,你的成本是多少,如果用礼品纸盒包装出来的话,盒子的成本又是多少。”

想订蛋糕找我:“说实话,仅仅面包的话,所有成本涵盖在内才5毛,如果要用个纸盒包装的话,加面包一起估计要8毛的成本,市场售价3块左右。”

我:“好,那你现在要做的第一件事情,就是去开通一个微信公众号,然后,你就去找各个企业和单位合作,凡是关注你的微信公众号的朋友,每个星期可以免费领取两份价值5元的蛋糕作为早点,首批赠送5000个出去测试一下。”

想订蛋糕找我:“那可不行,现在生意本来就不好,还免费送这么多出去,那我不亏大了,这个太冒险了……”

我:“假如不要你花一分钱,而且在送这些蛋糕的过程中还能让你赚到钱,并且锁定这些企业白领成为你的顾客,你会不会送呢?”

我:“我问你,现在商家做5000份宣传单包括印刷与派发,大概要花多少钱?并且目标顾客的命中率是多少?”

想订蛋糕找我:“派传单我尝试过,印刷5000份广告大概需要800块钱左右,雇人去派发需要200块左右的工钱,至于目标顾客的命中率这个没有统计过,应该不是很高吧!”


我:“我可以告诉你,根据统计,一般传单广告的命中率最多6%,也就是说,还有94%是浪费掉的。你想想看,花1000块钱只有6%的命中率,如果现在有一种广告形式,可以花1000元达到100%的命中目标顾客群体,你是不是更愿意花这个钱,而不是宣传单?”

我:“我具体跟你解释一下,你看,现在你送出去的蛋糕,盒子有6个面,每个面是不是一个非常好的广告位,而且你挑选的合作企业里面,大部分都是月薪3000以上的白领,他们都是主流的消费群体,如果合适的商家在你的盒子上面打广告是不是命中率极高,你收他们1500元一个广告位对于他们来说是不是非常超值。”

想订蛋糕找我:“哦……我大概明白了!”

我:“具体的操作是这样的:第一、你找到5个这样的商家以1500元/个的价格把其中5个广告位卖出去,这样就能收回7500元,除去蛋糕4000元的成本,然后每次花500元雇人派送,你还能赚3000元,一个星期送2次,你就能赚6000元,一个月下来光广告费就能赚24000元,并且剩下的一个广告位还能宣传自己的品牌。

第二、开通微信微商城,把你蛋糕的图片、品种、价格还有相关的介绍非常精美的做到网站上面来,在蛋糕盒的广告位上印上这样一句话:“关注微信公众号后,登陆蛋糕店公众号微商城,继续免费领取蛋糕’,这样一来,当这些白领第一次收到蛋糕后,就会登陆到你的微信商城,马上就形成了第二次系统的宣传。免费领取蛋糕的方法很简单,只要他们在你的网站用姓名、手机还有公司地址注册一个账号,并且每天签到就行了。


第三、当他们光顾你的微信商城留下了电话号码,并且每天签到,你就可以天天进行促销了,并且这5000个人,他们的家人或朋友肯定都有过生日的,你仅仅在网站开设一个生日蛋糕的促销专栏,我相信一个月都能赚不少钱,你还可以搭配其他的套餐促销。

第四、有了这个微信商城之后,你能更好的卖蛋糕盒上的广告位,你可以跟商家说,只要你赞助蛋糕盒的广告,除了在蛋糕盒上给你做宣传,我们网站每天都有5000个访客,上面可以免费给你做广告,这样一来,就更容易促成广告位的销售,形成了良性循环。

第五、当成型之后,你就可以扩大蛋糕的派送量,这样你的生意就做火了。按照同样的模式,你可以开很多分店。

当然,这里面具体的细节还有很多,这里就不一一分享了。

这个案例,如果是蛋糕店,可以直接拿来就用,也就是说,如果本文被卖蛋糕的老板获得,至少能帮他多赚100万,如果你不是卖蛋糕的,你也可以思考,如何才能变通运用到你的生意中去。

如果你有任何关于营销的问题,欢迎“留言咨询”,你只需在我的微信公众号页面回复你的问题即可,每周我会挑选具有代表性的问题进行答复,期待您的精彩提问!


我们当地有一家老牌蛋糕店,前些年生意非常红火,但是由于竞争对手如雨后春笋般的崛起导致现在生意大不如以前,老板很着急。

一个偶然的机会老板找到了我,经过询问一些店铺基本现状我才知道原来蛋糕是这么暴利,特别是生日蛋糕。一个58元的生日蛋糕连上盒子成本一共才10元左右。

他问我如何才能把生日蛋糕业务给做大,他说宁愿每个便宜20块都行。

我笑道:其实每一家都想打这个如意算盘吧?但是也不是不可能,前提是你的蛋糕相比于其他家不管是款式、卫生、口味等方面一定要比别人家店好。

听完我说这话老板非常有自信,说我们是多少多少年的老店了,做了这么多年·····反正不把自己的蛋糕说成宇宙第一都不好意思出来见人。

根据进一步的了解他店里现在面临的问题有2个:

第一个是平时进店率不高;

第二就是没有一个很好的锁定顾客的方式;


后来我根据他的利润给他设计了这样一个组合方式:

挑选出一款成本为4元出头售价为20元外形是“金龟子”的休闲小蛋糕把它包装成了一张价值20元的礼品卡。

然后分别送给:一家美发店、生活超市、和一家平时人气非常旺的小吃店。第一批分别给他们每家30张礼品卡免费送给他们去回馈给自己的顾客。

当顾客拿着礼品券来店里领取蛋糕的时候拿出一个早就做了手脚的登记本,

说:

由于您今天是我们合作单位推荐过来的顾客您今天除了免费领取这个蛋糕之外还可以额外享受一个本店特别的优惠,只要你在本店充值10元钱成为本店会员,那么您这10元钱以后在本店可以抵100元使用。

凡是您今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元,同时我们还根据过生日顾客的性别和年龄针对性的送您一份价值28元的精美生日礼品,同时您今后来本店消费还能享受会员优惠,您只有今天有这样的机会。

您看在您之前已经有这么多和您一样的顾客已经充值成我们会员了(这些都是自己提前编写的假的充值信息),您看您今天要不要也争取这个机会充值成为我们会员?

充值之后送一张名片告诉他有需要的时候可以提前订购或者送货上门。

最后经过三方面的测试小吃店来的客户转换率最高,最后在剩下的那些礼品卡上领取日期栏填上了领取日期(之前是没有填写的),这样做的目的是把顾客集中在某一天过来领取,能够引爆这家店的人气和起到一个羊群效应。

最后活动那一天有304个顾客过来领取,充值成为会员的有278个。同时当天除去顾客充值的钱之外还额外取得了5000多元的业绩,比平时翻了接近5倍。这一天把做蛋糕的几个师傅忙得够呛········

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